竹笋炒肉丝的做法步骤

2018-09-18 18:46:07  来源: 未知 标签:─明目

  竹笋炒肉丝的做法步骤
竹笋炒肉丝的菜谱图片
制作于2018-05-28
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  • 家常菜谱分类
  • 香味 菜品口味
  • 炒主要工艺
  • 10-30分钟所需时间
  • 普通制作难度

食材明细

  • 竹笋三支(约一斤)
  • 肉丝二两
  • 黑木耳一小把
  • 盐适量
  • 味精适量
  • 大蒜末适量
  • 麻油适量

竹笋炒肉丝的做法详细步骤
第1步竹笋剥壳,放在水中烧开三五分钟去涩,捞出,凉后切去较老的部分,然后将嫩的部分切粗丝肉丝加入盐、味精、淀粉、水搅拌均匀第2步黑木耳浸泡,洗净,去硬的部分,然后撕成小片锅内入油,油热爆香大蒜末,加入竹笋丝黑木耳煸炒,加肉丝,加盐,加水烧开转小火,焖煮三五分钟,加味精调味,天空彩票与你同行淋麻油翻匀即成。
竹笋炒肉丝的做法小贴士
1、这两天的竹笋还比较嫩,过一段时间就不能吃了。卖菜的跟我说,现在的这种笋叫“普济”笋(她也不知道怎么写,我随便写了二个发音差不多的字),肉质厚而且嫩,很好吃的。2、竹笋配上肉丝加上黑木耳,营养较全面,味道也很鲜美
竹笋炒肉丝的营养分析




  • 木耳



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